El període de Quaresma, de set setmanes de durada, és representat per una vella de set cames, múrria i esquerpa, que duu un bacallà en una mà i a l'altra un cistell ple de verdures.
En moltes cases on hi havia canalla era costum penjar una Vella Quaresma feta de paper de diari i tallar-li una cama cada setmana fins arribar a la Pasqua.
Per aquesta raó, i per no perdre aquesta tradició, cada divendres de Quaresma tallarem una cama a la Vella Quaresma.
Aquí teniu la lletra de la cançó i un conte de la Vella Quaresma.
